蘸料酱料 - 清香葱油 的做法 - 清香葱油 怎么做 - 民贺店车
2019-12-12
主料 : 小葱250克
辅料 : 橄榄油50毫升
清香葱油的做法
1.
小葱洗净，切长段
2.
锅烧热后倒入橄榄油。（其他的油也可以）
3.
转小火，放入葱段，用筷子煸炒
4.
小火慢慢煎，葱会慢慢变软。（图为10分钟后）
5.
用款子慢慢划，不要把葱煎糊了，以免影响味道。（图为20分钟后）
6.
（图为30分钟后）
7.
待小葱变得焦黄，且感觉脆脆时关火，同时把锅端起，放到另一个灶上，以免余温继续加热葱油使变糊。
8.
用滤网捞出小葱，滤出纯净的葱油。
