2019-12-12

主料 : 吉利丁5克,菠萝1个
辅料 : 冰糖适量,食盐适量,水适量,粗砂糖适量

菠萝果酱的做法

1. 菠萝去皮洗干净

2. 切成小块

3. 放进盆里加入适量水和盐泡20分钟

4. 取三分之一菠萝沥掉水分，切成丁，加入适量白糖拌匀腌1小时

5. 余下的三分之二菠萝放进料理机里打成泥

6. 将菠萝泥倒进腌好的菠萝粒里拌匀

7. 加入适量的冰糖粒，煮至自己喜欢的浓稠度即可关火

8. 然后加入5克吉利丁粉，拌匀

9. 冷却后装进小瓶子里，放冰箱保存

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