2019-12-12

主料 : 白砂糖300克,绿豆500克
辅料 : 花生油少许,清水适量

绿豆馅的做法

1. 无壳绿豆买回来，先洗净，然后用清水浸泡一个上午

2. 电饭锅里加入适量的清水

3. 将浸泡好的绿豆装到汤料布袋里，扎好袋口

4. 然后放到电饭锅的蒸层里

5. 按下煮饭键，让其蒸煮到水不再溢出来。大概30分钟。可以用筷子夹一下绿豆看看软了没有

6. 将蒸熟的绿豆倒到大容器里

7. 然后用汤勺压碎。轻轻一压，绿豆就变成绿豆泥了

8. 热锅，下油（油不要太多哦，基本上比润锅多一点就可以了）

9. 然后倒入压好的绿豆泥

10. 再倒入全部白砂糖

11. 中火，不断搅拌，让水份蒸发

12. 当里面的水份在不断的炒制中，慢慢收干开始成团的时候，就行了

13. 炒好的绿豆馅装入到保鲜盒里，不使用的时候放0度层或冷冻层保存，用时提前放到保鲜层解冷

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