2019-05-13

主料 : 猪肉500克,洋葱1个
辅料 : 黄豆酱1勺,柱候酱1勺,韩国辣酱1勺,生姜一块,蚝油1勺,水淀粉15克

酱香拌饭酱的做法

1. 准备材料：猪肉切丁用料酒，盐腌制片刻

2. 洋葱切成小丁待用

3. 生姜切末

4. 起油锅烧热

5. 倒入腌好的肉丁煸炒

6. 炒至肉丁金黄色发出香味，倒入洋葱丁翻炒均匀

7. 加入1勺黄豆酱，1勺柱候酱，1勺韩国辣酱调味，再放入一大勺五香粉

8. 兑入开水，煮沸，水量淹没肉末，熬煮约30分钟，根据自己喜好调入盐

9. 一汤匙水淀粉兑小半碗水搅拌开，倒入淀粉水，小火熬到浓郁粘稠

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