2019-12-12

主料 : 黄酱250克
辅料 : 去皮五花肉150克,葱花少许,姜粉1茶匙,清水适量,鸡精1茶匙

炸酱的做法

1. 将干黄酱放入小碗中，倒入没过干黄酱的清水，搅拌均匀

2. 五花肉切丁，葱花切末，撒一小勺姜粉备用

3. 锅中油烧热，倒入肉丁煸炒变色

4. 转小火，下入稀释后的黄酱，葱花，慢火细熬，不停翻炒！直到看到，表面有油析出，关火，加入一小勺鸡精出锅就OK了

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