2019-12-12

主料 : 牛肉150克,猪肉(瘦)150克,洋葱1/4个,胡萝卜1/4个,芹菜2根,西红柿1个
辅料 : 橄榄油6汤匙,高汤350克,番茄酱5大匙,迷迭香1/4小匙,玉米淀粉1茶匙,盐1小勺

意大利肉酱的做法

1. 准备所需材料

2. 牛肉、猪肉剁成馅，胡萝卜、洋葱、芹菜切成细末、西红柿去皮切成小丁

3. 锅内倒入橄榄油烧热

4. 放入洋葱

5. 小火将洋葱炒香

6. 倒入牛肉馅和猪肉馅

7. 将牛肉和猪肉馅翻炒至熟

8. 再加入番茄小丁、胡萝卜和芹菜末炒30秒

9. 加入高汤。

10. 然后加入番茄酱

11. 最后加入迷迭香

12. 搅匀后以中小火熬煮1小时

13. 熬1小时后已经开始收汁，变浓稠了。

14. 玉米淀粉用水调开，加入肉酱中，边加边搅拌

15. 然后将肉酱煮开，关火即可

16. 待完全冷却后装入保鲜盒放冰箱即可

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