2019-12-12

主料 : 猪肉馅1000克,甜面酱100克,豆瓣酱3汤匙
辅料 : 葱1段,姜3片,大蒜3瓣,白糖1茶匙,料酒适量,清水小半碗

家常肉酱的做法

1. 将葱姜蒜切碎备用，尽量切的碎一些

2. 锅内油烧热后，倒入肉馅儿，翻炒均匀，期间尽量将结块的肉粒戳散

3. 倒入料酒炒匀

4. 加入葱、姜、蒜末

5. 翻炒出香味

6. 倒入糖炒匀

7. 加入甜面酱

8. 加入豆瓣酱

9. 小火炒匀

10. 倒入适量清水

11. 炒匀并小火烧开即可出锅

12. 用干净容器盛放，密封保存

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