2019-12-12

主料 : 柚子1个
辅料 : 水适量,食盐1勺,冰糖100克,蜂蜜500克

蜂蜜柚子茶的做法

1. 把柚子涂抹上一层盐刷洗干净

2. 削下柚子皮

3. 将削下的柚子皮切成长约3厘米、宽约1毫米的细丝，越细越好，切好的柚子皮放到盐水里腌1小时

4. 剥出柚子肉撕成小块，装入碗中

5. 把腌好的柚子皮放入清水中，用中火煮10分钟，变软脱去苦味

6. 把处理好的柚子皮和果肉放入干净无油的锅中，加一碗清水和冰糖，用中小火熬1小时，熬至黏稠，柚子皮金黄透亮即可

7. 等放凉后，加入蜂蜜，搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了，装入密封罐放在冷藏室里存放，喝的时候用温水冲一下即可

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