2019-10-25

主料 : 樱桃500克
辅料 : 冰糖100克,水适量

樱桃酱的做法

1. 樱桃洗净后

2. 去掉蒂和果核

3. 加冰糖腌制1小时

4. 倒入耐酸的锅中，加冰糖，水熬制，大火烧开后，小火慢慢熬制粘稠，大概一个小时左右，边煮边搅拌

5. 存放果酱的容器以玻璃瓶最好，事先要用热水烫过，提前晾干，在果酱温度不低于80度的时候，把果酱装入瓶中，密封，放入冰箱冷藏

6. 煮到15分钟的时候还盛出了樱桃水，味道好极了

家常菜 中华菜 小吃技术 外国菜 烘焙