2019-12-11

主料 : 山药150克,木耳30克,胡萝卜30克,莴笋50克
辅料 : 葱15克,白胡椒少许,文蛤粉少许,盐适量

时蔬小炒的做法

1. 将木耳提前泡发，清洗干净。胡萝卜和莴笋切片

2. 铁棍山药去皮，清洗干净切成片后放在清水里浸泡，反复清洗几次尽量多地去掉表面的粘液

3. 锅热倒入食用油炒香葱花，然后放入木耳和山药先翻炒几下

4. 木耳和山药炒至8分熟下入莴笋和胡萝卜片

5. 加少许盐，白胡椒粉和文蛤粉提鲜，翻炒均匀至莴笋断生即可以出锅。保留菜的原汁原味，吃起来清清爽爽

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