蘸料酱料 - 东北黄酱肉末 的做法 - 东北黄酱肉末 怎么做 - 民贺店车
2019-12-12
主料 : 猪肉300克
辅料 : 五香粉1勺,食盐1/2勺,老抽1勺,黄豆酱2勺,姜1块,料酒1勺,植物油4汤匙,水适量,细香葱1根
东北黄酱肉末的做法
1.
猪肉要选有肥有瘦的，酱猪肉切丁
2.
姜切成末
3.
锅里放约是平时炒菜的2倍油量
4.
倒入肉丁翻炒
5.
等肉变白时，加入2勺黄豆酱、1勺老抽、1勺五香粉炒均
6.
加适量的清水盖上锅盖，小火炖约15分钟
7.
15分钟后加入姜末和料酒
8.
大火烧至沸腾，稍收汁即可，撒上香葱末味道更佳
