2019-05-10

主料 : 番茄6个,番茄(整个，罐头)1罐,橄榄油150毫升,洋葱1个,大蒜3瓣,九层塔1小把
辅料 : 食盐适量,糖适量,黑胡椒适量

意大利蕃茄酱的做法

1. 此步骤用料步骤用时：3分钟 番茄6个 番茄去蒂，入沸水40秒后用凉水浸泡，去皮

2. 此步骤用料步骤用时：2分钟 洋葱1个 大蒜3瓣 洋葱切碎、大蒜压平并切碎

3. 此步骤用料步骤用时：10分钟 番茄6个 罐头番茄1罐 E.V橄榄油150ml 洋葱1个 大蒜3瓣 九层塔1小把 平锅加热后倒入橄榄油，加入洋葱中火炒，变软变色后加大蒜炒，1-2分钟后加入用手挤烂的番茄和罐头番茄，加九层塔叶碎和适量糖、盐

4. 盖锅盖留一小口，中小火煮1小时

5. 用盐、黑胡椒碎调味后直接使用或用搅拌机打成顺滑的酱汁

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