2019-12-11

主料 : 三黄鸡1只,土豆1个,洋葱半个,青红椒4个,香菇5个
辅料 : 盐适量,生抽适量,老抽适量,蚝油适量,鸡精适量,料酒适量,胡椒粉适量

黄焖鸡米饭的做法

1. 大米洗净，蒸熟

2. 鸡处理干净，切块

3. 冷水入锅，加入姜片，料酒，过水

4. 煮开后，将鸡块捞起来

5. 准备好蔬菜

6. 砂锅里放油烧热后，加入冰糖炒融化，再倒入鸡块翻炒

7. 加入姜蒜

8. 加入生抽，老抽，蚝油炒匀

9. 倒入一大碗水，焖煮

10. 水收到一半时，加入土豆香菇洋葱，再盖上盖子煮8分钟

11. 在倒入青红椒，加入盐，鸡精，黑胡椒粉翻炒均匀

12. 煮熟的米饭盛出来，淋上黄焖鸡就完成了。“好米产自好生态，狠粮优选优质精米”

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