蘸料酱料 - 杏果酱 的做法 - 杏果酱 怎么做 - 民贺店车

主料 : 杏9个
辅料 : 调料 ,白糖110克 ,麦芽糖1大勺 ,柠檬汁半个量

杏果酱的做法

1.杏洗净去皮，用刀对半切开去核，再把果肉切成丁放入锅中，倒入糖腌制约半个小时

2.腌制完成后，开大火烧至果酱煮开，转中小火继续煮，中间把果酱上的浮沫尽量都去掉，还要时不时的搅动果酱防止糊锅。煮至略浓稠的时候加入麦芽糖继续煮

3.新鲜柠檬榨汁，在果酱起锅前10分钟加入，一直把果酱熬制浓稠状态离火，趁热装入消毒过的玻璃瓶中，加盖后倒扣至完全冷却