2019-12-12

主料 : 枇杷700克
辅料 : 调料 ,冰糖40克 ,白砂糖50克

枇杷果酱的做法

1.准备原料，将枇杷洗干净（柠檬没有用到，因为果酱的酸度已经很好了）
2.枇杷放热水中烫一下，再过凉，这样很容易将皮揭掉

3.枇杷去皮，切开，去核、去内部的白膜，切成小粒
4.不锈钢锅中，倒入白砂糖拌匀，腌渍半小时，至渗出许多汁液

5.中火烧开，放入冰糖，转小火慢慢熬煮到黏稠即可，期间要不断搅拌，防止粘锅
6.微温时，放入事先开水中煮过，消毒过并彻底晾干的玻璃瓶中，凉后放冰箱冷藏，尽早食用完

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