蘸料酱料 - 韭花酱 的做法 - 韭花酱 怎么做 - 民贺店车

主料 : 韭菜花适量
辅料 : 苹果少许

韭花酱的做法

1.准备韭花，一只苹果，姜适量，蒜适量

2.将韭花减去茎干，只留花冠
3.将韭菜花洗净
4.晾晒干净水分
5.选择自己得心应手的工具，来磨碎韭花。我用这个磨蒜器来磨韭花

6.苹果削去外皮，切小块备用
7.放入韭花，慢慢磨碎
8.放入苹果片磨碎
9.放入蒜粒磨碎

10.姜切小块，放入器具里磨碎
11.放入适量的食盐和白酒，可以稍微多放一些，腌制类食品，多一些食盐有防腐作用
12.拌匀，盖上盖子，放入冰箱密封腌制，一周后可食用，时间愈久，发酵愈香