蘸料酱料 - 黑布李果酱 的做法 - 黑布李果酱 怎么做 - 民贺店车

主料 : 黑布林8个
辅料 : 调料 ,食盐2克 ,白砂糖400克 ,水适量

黑布李果酱的做法

李子很适合做果酱，去年做的李子酱非常惊艳，这次就用黑布林来做吧，别看外表是黑色，煮出来的果酱一样是那么鲜红。
抹面包或拌酸奶都是不错的选择啊！
完全不需要柠檬和麦芽糖，黑布李的胶质非常丰富，只是刚开始果肉比较结实，一煮一焖，既节约了火力又节省了时间，看来这是做果酱的好方法哦！
1.黑布李洗净，用水浸泡半小时
2.连皮切成块，核去掉

3.用糖腌放冰箱冷藏过夜出汁
4.全部倒入锅中，大火煮开后关火
5.焖至温热再大火煮开，半火焖

6.连续几次，黑布林就融化了
7.再小火慢慢煮至浓稠，边煮边搅