2019-12-12

主料 : 红尖椒200克
辅料 : 调料 ,食盐15克 ,姜10克 ,蒜20克 ,白酒少许 ,白糖10克

自制剁椒的做法

1.红尖椒、大蒜、姜洗净晾干，分别剁碎

2.剁好后的原料混合，添加盐和糖拌匀
3.装入干净、无水无油的容器，添加点白酒，密封好，室温下发酵两天然后收入冰箱，冷藏一周即可食用

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