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主料 : 毛豆腐300g ,韭菜100g 辅料 : 调料 ,食盐适量 ,鸡精适量 ,葱适量 ,蒜适量 ,调和油适量 ,火锅底料10g 韭菜辣炒豆腐的做法 1.豆腐洗净切成小块2.韭菜洗净切成段3.锅内放油,放入一小块麻辣火锅底料炒化,然后放入葱蒜炒香4.放入豆腐略微翻炒5.放入一点水,调入盐和鸡精,将豆腐煮至入味6.放入切好的韭菜翻炒均匀即可