2019-12-12

主料 : 紫薯因人数随着定量,红薯因人数随意定量,纯牛奶适量,椰子粉适量
辅料 : 木薯粉适量,蜂蜜适量,西米适量

芋圆西米露的做法

1. 锅内水烧开后，放入西米煮至透明状捞出放入冷水中浸泡

2. 把紫薯和红薯最好去皮切成小块然后上锅蒸，这样熟的快，我为了省事直接整个蒸的

3. 红薯和紫薯蒸熟，分别趁热拿出来拿勺子捣成泥状

4. 紫薯和红薯适量加入木薯粉，白糖水，揉成团揉到不粘手的程度就可以了，如果不好控制木薯粉加入的比例，可以先少加一点然后揉成团取一小块放入锅内煮一下看是否Q谈，因为木薯粉??少了吃的不劲道，??多太Q嚼不动

5. 把面团搓成小圆球，或者你们自己喜欢的形状

6. 锅内放水烧开后，下芋圆煮至所以芋圆都飘起来之后在煮1分钟就可以捞出来了，捞出后放入冷水中浸泡一会这样芋圆吃的更有嚼劲

7. 把牛奶在锅中加热，放入适量椰粉煮开后再加入泡好的芋圆和西米，在加入适量蜂蜜就可以，喜欢吃水果的朋友可以根据自己的喜好加入水果，列入木瓜，芒果等...

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