2019-12-11

主料 : 番茄1个,鸡蛋2颗
辅料 : 香葱2根

番茄鸡蛋的做法

1. 番茄切碎，鸡蛋打散，香葱切碎；

2. 锅中倒入适量油，油热倒入鸡蛋液；

3. 快速翻拌，凝固，装盘出锅；

4. 再次起锅倒入适量油，油热倒入番茄碎；

5. 炒至番茄丁出汁后倒入鸡蛋，翻拌均匀；

6. 调入适量食盐，再锅边淋入半碗清水，煮至沸腾，翻拌均匀；

7. 撒上适量葱花，出锅；

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