2019-12-12

主料 : 糯米200克,水180克
辅料 : 紫薯馅200克,椰蓉适量30克

紫薯糯米糍的做法

1. 糯米提前泡3-4小时左右。

2. 泡好的糯米沥干水，再重新加入水放入面包机当中。水量仅供参考，根据糯米泡发时的吸水性自行调节加水量。

3. 启动面包机年糕程序.，程序结束后糯米面团就做好了，做好的面团盖保鲜膜放至微温。

4. 取一小个糯米面团压扁。（如果粘手可以用保鲜膜垫着）

5. 包上紫薯馅。

6. 再滚上椰蓉即可。

家常菜 中华菜 小吃技术 外国菜 烘焙