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甜品点心 - 奥利奥雪媚娘 的做法 - 奥利奥雪媚娘 怎么做 - 民贺店车
2019-12-12
主料 : 淡奶油100毫升,奥利奥夹心巧克力饼干（原味）130克,糯米粉150克,玉米淀粉45克,白糖80克,牛奶250毫升
辅料 : 黄油20克,开水10毫升,裹粉：糯米粉a50克
奥利奥雪媚娘的做法
1. 糯米粉和玉米淀粉超市均有卖，奥利奥一包，牛奶一瓶。
2. 将白糖80个，倒入碗中，加入10ml开水，搅拌均匀，让糖溶于水，再倒入牛奶250ml，和糯米粉150g，与玉米淀粉45g，搅拌均匀。
3. 面糊搅拌不均匀，可用手动打蛋器搅拌，搅拌好后，将面糊静置10分钟。
4. 将糯米粉50g放入微波炉高温加热1分钟取出，拌匀，再放入微波炉高温加热1分钟。此时能闻到糯米粉香味就可以了。
5. 微波炉加热的糯米粉会有可能结片，所以需要用面粉筛过滤一次。
6. 将奥利奥饼干和夹心分开，夹心另外放，将饼干部分用研磨机研磨成份额，没有研磨机的果汁机，料理机均可，或者用袋子装起，用擀面杖碾碎也可。
7. 将奥利奥夹心加入奶油和适量糖，用打蛋器打发。
8. 将静置好的面糊搅拌均匀，放入微波炉高温4分钟，取出，如图。
9. 微波炉刚取出的面糊用筷子搅匀，加入黄油20g，用手和匀，面团很热，小心烫手，可放风扇下边吹边和面。和好的面团盖上保鲜膜放冰箱下层冷冻20分钟。
10. 取出冷冻后的面团，用手沾糯米裹粉，揉搓面团，取小块面团擀成圆形薄片。（只有此步用裹粉，所以要多用，免得粘手）
11. 在圆形饼皮上放上奶油和奥利奥，四周包起，把口捏紧。
12. 包好的雪媚娘倒放入容器内，就完成了。可以将做好的雪媚娘包上保鲜膜放入冰箱。
辅料 : 黄油20克,开水10毫升,裹粉：糯米粉a50克
奥利奥雪媚娘的做法
1. 糯米粉和玉米淀粉超市均有卖，奥利奥一包，牛奶一瓶。
2. 将白糖80个，倒入碗中，加入10ml开水，搅拌均匀，让糖溶于水，再倒入牛奶250ml，和糯米粉150g，与玉米淀粉45g，搅拌均匀。
3. 面糊搅拌不均匀，可用手动打蛋器搅拌，搅拌好后，将面糊静置10分钟。
4. 将糯米粉50g放入微波炉高温加热1分钟取出，拌匀，再放入微波炉高温加热1分钟。此时能闻到糯米粉香味就可以了。
5. 微波炉加热的糯米粉会有可能结片，所以需要用面粉筛过滤一次。
6. 将奥利奥饼干和夹心分开，夹心另外放，将饼干部分用研磨机研磨成份额，没有研磨机的果汁机，料理机均可，或者用袋子装起，用擀面杖碾碎也可。
7. 将奥利奥夹心加入奶油和适量糖，用打蛋器打发。
8. 将静置好的面糊搅拌均匀，放入微波炉高温4分钟，取出，如图。
9. 微波炉刚取出的面糊用筷子搅匀，加入黄油20g，用手和匀，面团很热，小心烫手，可放风扇下边吹边和面。和好的面团盖上保鲜膜放冰箱下层冷冻20分钟。
10. 取出冷冻后的面团，用手沾糯米裹粉，揉搓面团，取小块面团擀成圆形薄片。（只有此步用裹粉，所以要多用，免得粘手）
11. 在圆形饼皮上放上奶油和奥利奥，四周包起，把口捏紧。
12. 包好的雪媚娘倒放入容器内，就完成了。可以将做好的雪媚娘包上保鲜膜放入冰箱。