2019-12-12

主料 : 西米250克,紫薯500克
辅料 : 椰子粉100克

椰奶紫薯西米露的做法

1. 准备材料，将材料洗净

2. 将紫薯切块

3. 锅中加水，煮开后，下入西米，煮20分钟左右。一边煮，一边搅一搅。20分钟后，关火，盖上盖子焖四五分钟。

4. 煮西米的同时，将紫薯去皮切丁，入蒸锅蒸熟

5. 西米呈透明状，中间有小白点时，捞起，置冷水下冲一冲。另起一锅开水，将西米继续煮10分钟左右，至完全透明
6. 将煮好的西米置流动的水下冲一冲，再沥去多余水分。
7. 锅洗净，加入煮好的西米、蒸熟的紫薯丁，一起煮2-3分钟即可。

8. 椰子粉兑水拌好

9. 将椰汁倒入

10. 放入冰箱味道更佳噢

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