2019-12-12

主料 : 鸡蛋1个
辅料 : 蛋壳5个,牛奶120毫升,淡奶油30毫升,白糖10克

原壳鸡蛋布丁的做法

1. 准备食材

2. 用开蛋器或其他敲开或戳开鸡蛋的一端,开口处尽量处理平整。

3. 只需用一只鸡蛋液倒入碗中，其他鸡蛋只用其壳（蛋液可做其他食用）蛋壳里外都洗净。

4. 鸡蛋打散搅匀，倒入牛奶、淡奶油、白糖混合搅匀

5. 过滤两次蛋液，静置一会儿。

6. 然后把过滤后的蛋液倒入沥干的蛋壳里，八九分满

7. 上笼屉小火蒸熟

8. 这是蒸出来的效果

9. 很嫩滑的

10. 有点布丁的意思吧

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