甜品点心 - 牛油乳酪起司堡 的做法 - 牛油乳酪起司堡 怎么做 - 民贺店车
2019-05-31
主料 : 鸡蛋3个,玉米淀粉15克,低筋面粉15克
辅料 : 牛奶45克,牛油30克,乳酪芝士125克,白糖25克
牛油乳酪起司堡的做法
1.
准备材料蛋清蛋黄分离。
2.
芝士，牛油，牛奶，白糖，隔热水融化均匀。加
3.
蛋黄加芝士，牛油，牛奶，糖，搅拌均匀。
4.
筛入低筋面粉加玉米淀粉继续搅拌均匀。
5.
蛋清七分打发。
6.
分三次和蛋黄糊搅拌均匀。
7.
倒入模具振出气泡，上下火150度烤15分钟，上色后转上火150度下火120度60分钟。
