2019-12-10

主料 : 面粉500克
辅料 : 酵母(干)5克

糖火烧的做法

1.面粉+酵母粉，倒入温水和成面团，饧30分钟
2.擀细红糖中的硬块，与芝麻酱一起拌匀

3.将面团分成三份，取一份擀成长方形的大片，均匀涂上麻酱红糖，卷起

4.卷好的卷略压扁，从两边向中间折叠
5.擀成长方形薄片，一切两半

6.取切好的一片，从两边4/1处向中间折叠两次，再擀成片，卷成卷
7.揪成一个个小剂，两边收口向下捏紧成球形，收口捏紧
8.另外两块面团也是同样的操作
9.将生坯稍压扁，烤箱预热180度烤约25分钟

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