2019-09-24

主料 : 冷冻蛋挞皮12个,淡奶油120克,牛奶130毫升,白砂糖40克,鸡蛋黄3个
辅料 : 粟粉4克

蛋挞蛋挞～的做法

1. 把蛋挞皮放一边解冻，我们做其他准备工作。

2. 倒上牛奶，再倒淡奶油

3. 把白砂糖也放进去

4. 牛奶一开就关掉

5. 把栗粉倒下去迅速搅拌（动作慢的话都成块了，就不能搅拌均匀）

6. 搅拌完放在一边凉一会再放鸡蛋进去搅拌（不凉温度太高会成蛋花的）

7. 我是直接搅拌的，不是打发搅拌均匀了，我就过筛把里面发颗粒过滤点蛋黄也可以提前搅拌好再倒进去

8. 这会差不多解冻好了，把蛋挞皮摆好。

9. 把挞水倒进去，不要太满会溢出来九分满

10. 耐心等待出锅～

11. 美味又可口～太香了～

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