2019-12-12

主料 : 糯米1500克
辅料 : 粽叶500克,粽叶线适量

清水粽子的做法

1. 糯米洗净，泡3小时。

2. 控干水份。

3. 粽叶用开水烫2分钟。再用冷水泡着。

4. 粽叶两头用剪刀剪掉，洗净。控干水份。

5. 把粽叶折成图片形状。

6. 放入糯米，糯米压紧。

7. 包成三角形状，如图片。用线包起来。

8. 半成品。准备煮。

9. 水要害盖过粽子，煮开，转中小火煮1小时左右。

10. 冷了更好吃。

家常菜 中华菜 小吃技术 外国菜 烘焙