2019-12-11

主料 : 豆腐400克,鸡蛋2个,淀粉100克,小葱2根
辅料 : 油适量,盐少许,生抽一小勺,番茄酱一小勺,白糖一小勺,醋一小勺,水三小勺

锅包豆腐的做法

1. 准备所需食材

2. 豆腐洗净，如图用刀切块

3. 小葱切碎备用

4. 将少许盐、生抽、醋、白糖、番茄酱各一小勺水三小勺放入调料碗中搅打均匀

5. 制作成酸甜锅包汁

6. 先把每个豆腐块放入淀粉中，裹一层淀粉

7. 然后在放入蛋液里，裹一层蛋液

8. 放入热油锅中，煎至两面金黄

9. 加入提前准备好的锅包汁

10. 小火慢炖收汁，出锅撒上小葱即可

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