2019-12-12

主料 : 高筋面粉300克,千岛酱20克,海苔10克,香葱10克
辅料 : 鸡蛋1个,白砂糖10克,食盐1克,黄油8克,酵母3克,白芝麻3克

千岛香葱面包块的做法

1. 鸡蛋打散，倒入一半的鸡蛋液，放入少许的清水。放入高筋面粉。对角线放盐和白砂糖，中间放酵母

2. 开始第一次和面程序。程序结束后，放入一块儿黄油，第二次和面程序。程序结束后，可以拉扯出手套膜

3. 放到温暖的额地方进行一发。拿出来面团排气，松弛15分钟。将面团尽量擀成方形

4. 放在烤盘上，我的是28*28*3不粘的模具。烤箱中放一碗热水，进行二发。二发好的面团拿出

5. 剩余的鸡蛋液刷在表面。撒上香葱碎和白芝麻。预热烤箱，上下火160度20分钟

6. 烤好以后放凉脱模。将面包翻过来，刷一层千岛酱，撒点儿海苔碎

7. 均匀的切开。一片盖一片

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