2019-12-11

主料 : 羊排400克,黄胡萝卜2根,洋葱半个,话梅肉少许
辅料 : 盐6号,油适量

新疆手抓饭的做法

1. 食材准备好

2. 羊排泡3小时切成小块

3. 洋葱切块

4. 胡萝卜切条杏干切块

5. 锅中放油比平时炒菜多些油热后煸炒羊排

6. 羊排煸出油变色后盛出

7. 放入洋葱

8. 炒出香味放胡萝卜

9. 放入羊排和杏干

10. 加入盐继续翻炒

11. 加入水

12. 放入提前泡好的米饭转小火盖盖焖煮

13. 焖好后炒匀带着少许锅巴更好吃

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