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甜品点心 - 双色果冻 的做法 - 双色果冻 怎么做 - 民贺店车
2019-12-12
主料 : 橙汁300毫升,椰奶150克
辅料 : 鱼胶粉20克,清水300克,绵白糖100克
双色果冻的做法
1. 备好食材。
2. 鱼胶粉分别用碗各份加90克水和匀泡开。
3. 锅中加入水200克、烧开，加入糖化开。
4. 关火，液体不烫手，约70度，加入步骤2的一份鱼胶粉。和匀后放凉。
5. 香橙取果肉，榨汁。
6. 放凉的椰奶液装入布丁瓶。加盖。入冰箱冷藏4小时以上。
7. 制做橙汁液。把水100克烧开，加入糖化开，加入泡开的鱼胶粉和匀。
8. 加入橙汁后和匀放凉。
9. 再把冰箱里冷藏过的布丁拿出来，加入橙汁，再入冰箱冷藏1小时以上即可。
辅料 : 鱼胶粉20克,清水300克,绵白糖100克
双色果冻的做法
1. 备好食材。
2. 鱼胶粉分别用碗各份加90克水和匀泡开。
3. 锅中加入水200克、烧开，加入糖化开。
4. 关火，液体不烫手，约70度，加入步骤2的一份鱼胶粉。和匀后放凉。
5. 香橙取果肉，榨汁。
6. 放凉的椰奶液装入布丁瓶。加盖。入冰箱冷藏4小时以上。
7. 制做橙汁液。把水100克烧开，加入糖化开，加入泡开的鱼胶粉和匀。
8. 加入橙汁后和匀放凉。
9. 再把冰箱里冷藏过的布丁拿出来，加入橙汁，再入冰箱冷藏1小时以上即可。