2019-12-12

主料 : 低筋面粉100克,细砂糖30克,黄油30克,鸡蛋2个,牛奶250毫升
辅料 : 淡奶油300克,奶油用糖25克,芒果约1斤

芒果千层的做法

1. 材料备好

2. 黄油隔水加热融化后和鸡蛋，牛奶，糖混合搅打均匀

3. 筛入面粉

4. 再次搅打均匀

5. 过筛3遍后，面糊成为细腻滑顺状态

6. 取适量面糊倒入平底锅，转动平底锅快速将面糊铺满整个锅，开中火

7. 饼皮周围冒泡的时候换小火，整个饼皮中间起泡就可以出锅

8. 依次做好，晾凉

9. 淡奶油打发好

10. 芒果肉切小粒

11. 先铺一层饼皮，抹一层奶油，在铺一层饼皮，到第三层时来一层奶油和水果，我是从下到上是每三层皮一层水果，共三层水果

12. 最后完成，可以冷藏4个小时或者冷冻两个小时享用

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