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甜品点心 - 芒果糯米糍 的做法 - 芒果糯米糍 怎么做 - 民贺店车
2019-09-18
主料 : 糯米粉70克,糖粉25克,玉米粉20克,椰浆100毫升,橄榄油15毫升,芒果1个
辅料 : 椰蓉适量
芒果糯米糍的做法
1. 糯米粉、玉米粉、糖粉拌均；
2. 椰浆、橄榄油拌均；
3. 把步骤2拌均的液体倒入步骤1中拌均成稀糊状，静放3分钟，用保鲜膜包裹；
4. 隔水，放入锅中蒸20分钟；
5. 稍微冷却后用调羹拌均，放入冰箱冷藏2小时;
6. 芒果去皮、去核，切2*2cm的芒果块；
7. 冷藏的好米团，揉成光滑，分12等分的小团；
8. 把米团擀薄；
9. 放入芒果块，包裹好;PS：防止粘可以手沾些熟糯米粉；
10. 包好的糯米糍，放入盘中；
11. 晒上椰蓉，用甜点纸垫好，放入冰箱冷藏12小时，口感更好。
辅料 : 椰蓉适量
芒果糯米糍的做法
1. 糯米粉、玉米粉、糖粉拌均；
2. 椰浆、橄榄油拌均；
3. 把步骤2拌均的液体倒入步骤1中拌均成稀糊状，静放3分钟，用保鲜膜包裹；
4. 隔水，放入锅中蒸20分钟；
5. 稍微冷却后用调羹拌均，放入冰箱冷藏2小时;
6. 芒果去皮、去核，切2*2cm的芒果块；
7. 冷藏的好米团，揉成光滑，分12等分的小团；
8. 把米团擀薄；
9. 放入芒果块，包裹好;PS：防止粘可以手沾些熟糯米粉；
10. 包好的糯米糍，放入盘中；
11. 晒上椰蓉，用甜点纸垫好，放入冰箱冷藏12小时，口感更好。