2019-12-12

主料 : 奶酪250克,吉利丁10克,淡奶油150克,牛奶100克
辅料 : 糖粉60克

冻芝士蛋糕的做法

1. 吉利丁湿润，奶酪切粒软化

2. 奶酪软化后加入糖粉，搅打至顺滑

3. 加入淡奶油，搅打至顺滑

4. 接着加入牛奶，搅打至顺滑

5. 最后倒入湿润了的吉利丁粉，搅打均匀

6. 用锡纸把模具底包好，将芝士糊倒入其中，表面刮平整，然后放入保鲜层冷藏4小时以上，脱模时用热毛巾捂住几分钟即可脱模

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