2019-12-12

主料 : 荸荠1000克
辅料 : 冰糖50克,枸杞20颗,糖桂花2汤勺

糖水桂花荸荠的做法

1. 荸荠洗去表面淤泥

2. 在荸荠的两面各切一刀，将表面凹凸不平的地方切去

3. 用刮皮刀沿着周围削去表皮

4. 过上2遍清水

5. 煮锅放入适量的清水，将削好皮的荸荠放入，水量以漫过荸荠为宜

6. 放入冰糖

7. 盖上锅盖煮开

8. 煮10分钟后荸荠开始变得断生，即可放入枸杞同煮

9. 13分钟的时候荸荠就已经熟透了，放入2勺糖桂花增加风味，再煮上1-2分钟就可以离火了。

10. 放凉食用，微甜爽脆的糖水荸荠生津润肺赶快享用吧

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