2019-09-16

主料 : 鸡蛋2个,牛奶250克
辅料 : 细砂糖85克,水25克

面包机版焦糖布丁的做法

1. 牛奶中加入25g糖，然后隔热水把糖拌匀

2. 把2个鸡蛋打入步骤1中

3. 把鸡蛋拌匀，然后过筛，静置20分钟，布丁液就完成啦。

4. 把65g糖加入25g的冷水，然后上锅小火煮，期间不要搅拌

5. 等到糖变成金黄色后熄火，然后加入适量的开水拌匀，装杯

6. 把静置的布丁液轻轻拌匀，然后分装杯中。装八九分杯就好，不要满呢！

7. 面包机桶里加入半个杯高的水，然后把布丁杯放进去～选择烘烤，色选低，然后时间选35分钟

8. 好了之后放凉放冰箱冷藏

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