2019-12-12

主料 : 糯米粉200克
辅料 : 蜜豆1碗,糖2勺,枸杞1把,苹果醋半杯

蜜豆枸杞丸子的做法

1. 糯米粉和白糖混合

2. 冲入温水，用筷子搅拌成絮状，用手和成团

3. 把糯米团搓成长条，用刀子切成同样大小的小丁

4. 一个个揉成团

5. 锅里倒入一碗水，烧开

6. 把糯米丸子倒进去

7. 煮至糯米丸子浮起来，体积明显变大，把枸杞撒进去，煮至枸杞舒展开

8. 把煮好的丸子和枸杞捞出来，用凉水冲一遍

9. 放入凉开水里稍微泡一泡，让丸子变凉

10. 捞出，倒入苹果醋里

11. 放入蜜红豆，冷藏片刻即可开吃了

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