2019-12-12

主料 : 草莓580克,柠檬1个
辅料 : 绵白糖130克

草莓果酱的做法

1. 准备所需材料。草莓用淡盐水浸泡15分钟。

2. 冲洗干净后去蒂，对半切开。

3. 拌入白砂糖。

4. 蒙上保鲜膜，腌3小时以上，腌至草莓出水。

5. 把腌好的草莓放入煤气灶上，大火煮开后加入挤出的柠檬汁。

6. 转中小火慢慢熬煮，撇去浮沫，期间注意用勺子搅拌，防止粘底。煮至粘稠状，装入用开水烫过的干燥密封瓶中冷藏保存即可。

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