2019-12-12

主料 : 红豆500克,白糖100克
辅料 : 猪油100克

自制红豆沙的做法

1. 准备好红豆，挑去里面的杂质

2. 红豆洗净后，浸泡2小时左右

3. 倒入锅中，加入清水煮开

4. 重新换水，放入高压锅中继续煮熟

5. 放入料理机中搅拌成泥，打成非常细腻的状态

6. 锅中加入猪油，融化后加入豆沙，中小火煸炒

7. 加入白糖，炒至均匀细腻顺滑的状态

8. 最后炒到豆沙馅收干即可

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