2019-12-12

主料 : 草莓10颗,柠檬半颗
辅料 : 精制白砂糖150克

草莓酱的做法

1. 主料是十颗草莓，半颗柠檬。辅料是白砂糖和冰糖。佐料简单，易操作

2. 草莓洗净去蒂，按照个人口味切成小块备用，喜欢吃果肉的可以切大一点

3. 加入150g白砂糖或磨碎的冰糖，我是混合用的

4. 将糖充分搅拌均匀，看起来每一颗亮晶晶的就对了

5. 用保鲜膜把草莓封好，在冰箱冷藏3小时以上拿出

6. 从冰箱拿出来的时候已经可以看到很多草莓汁液，再挤入半颗柠檬的柠檬汁

7. 大火熬制熟烂，小火熬制两分钟，差不多就粘稠了，可以出锅了

8. 等草莓酱晾凉就可以装瓶密封了，想吃就吃，抹吐司面包上味道极佳

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