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甜品点心 - 芒果班戟 的做法 - 芒果班戟 怎么做 - 民贺店车
2019-12-12
主料 : 低筋面粉60克,牛奶200克,黄油20克,蛋2只,芒果2只,淡奶油250毫升
辅料 : 糖60克
芒果班戟的做法
1. 打散
2. 加入20g糖打匀
3. 拌匀
4. 筛入面粉
5. 打到无颗粒状态
6. 面糊再过2次筛
7. 在不粘锅刷上一层油，然后倒上一勺面糊，摊成面皮，变颜色就可以起锅，晾凉
8. 加入40g糖，把奶油打发，放回冰箱先继续冷藏
9. 把芒果切成条形状
10. 在中间放上一勺奶油
11. 在奶油上放芒果
12. 再在芒果上铺上奶油
13. 叠起来包好，完成
辅料 : 糖60克
芒果班戟的做法
1. 打散
2. 加入20g糖打匀
3. 拌匀
4. 筛入面粉
5. 打到无颗粒状态
6. 面糊再过2次筛
7. 在不粘锅刷上一层油，然后倒上一勺面糊，摊成面皮，变颜色就可以起锅，晾凉
8. 加入40g糖，把奶油打发，放回冰箱先继续冷藏
9. 把芒果切成条形状
10. 在中间放上一勺奶油
11. 在奶油上放芒果
12. 再在芒果上铺上奶油
13. 叠起来包好，完成