2019-12-12

主料 : 面粉200克,鸡蛋20克,牛奶10克
辅料 : 油500克,蛋白糖50克,盐1克

蛋白糖沙琪玛的做法

1. 将面粉鸡蛋和水混合搅拌成面团，擀成薄厚适中的面皮

2. 洒上适量的面粉切成条状

3. 筛去多余的干面粉

4. 锅中烧油加入面条炸至金黄

5. 捞出沥油

6. 将蛋白糖放入锅中融化加入炸好的面条快速搅拌均匀切块，速度要块所以没来得及拍照

7. 最后装盘即可

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