2019-12-12

主料 : 鸡蛋2个,纯牛奶250ml,白糖40g
辅料 : 凉开水30ml,热水30ml,白糖20g

电饭锅版焦糖布丁的做法

1. 称好白糖，准备材料

2. 锅里加入凉开水和40克白糖，小火煮

3. 不停的搅拌，以防糊锅，

4. 糖变色后，加入热水，在煮片刻，制成焦糖酱，

5. 趁热放入布丁杯中，备用

6. 牛奶加白糖小火煮，90度左右，再放入鸡蛋液，不要煮开，关火，搅拌均匀即可

7. 布丁液倒入布丁杯，并放入电饭锅，电饭锅加入至半杯位置，

8. 电饭锅煮饭键，跳到保温键即好！

9. 加入葡萄干，也可加入自己喜欢吃的水果做为点缀，美味自制的焦糖布丁就OK了！晾凉放入冰箱冷藏后吃口感更好！

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