2019-12-11

主料 : 西蓝花1个,干木耳5克,胡萝卜1个
辅料 : 蒜末5克,生抽5克,蚝油3克,鸡精3克

西蓝花炒木耳的做法

1. 泡发木耳，用热水焯下捞出待用

2. 胡萝卜切小片用模具压出花朵形状

3. 将西蓝花洗净，掰成小朵，用沸水焯烫，捞出沥干水分

4. 蒜末爆香后，放入木耳、胡萝卜翻炒几下，胡萝卜溶油才能释放更多胡萝卜素

5. 然后放入西蓝花，翻炒几下

6. 调入生抽、蚝油、鸡精调味，就可以出锅了~

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