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甜品点心 - 萌翻天的小鸡和果子 的做法 - 萌翻天的小鸡和果子 怎么做 - 民贺店车
2019-12-12
主料 : 蛋黄1个,低筋面粉90克,炼乳90克,豆沙300克
辅料 : 泡打粉2克,黑巧克力少许
萌翻天的小鸡和果子的做法
1. 将蛋黄放入炼乳中搅匀。
2. 再筛入低粉、泡打粉。
3. 拌匀成面团，盖保鲜膜放冰箱冷藏1小时。
4. 取出面团分成10等份，团成圆形备用。
5. 豆沙馅也平均分成10份，取一个小面团擀成圆形。放上豆沙馅包和起来。
6. 收口后捏出小鸡的形状。做好的小鸡和果子放在黄金烤盘中，烤箱预热170度烤约20－25分钟。
7. 取出放凉后，用牙签沾融化的巧克力画出小鸡的眼睛和翅膀。
辅料 : 泡打粉2克,黑巧克力少许
萌翻天的小鸡和果子的做法
1. 将蛋黄放入炼乳中搅匀。
2. 再筛入低粉、泡打粉。
3. 拌匀成面团，盖保鲜膜放冰箱冷藏1小时。
4. 取出面团分成10等份，团成圆形备用。
5. 豆沙馅也平均分成10份，取一个小面团擀成圆形。放上豆沙馅包和起来。
6. 收口后捏出小鸡的形状。做好的小鸡和果子放在黄金烤盘中，烤箱预热170度烤约20－25分钟。
7. 取出放凉后，用牙签沾融化的巧克力画出小鸡的眼睛和翅膀。