2019-12-12

主料 : 棉花糖150克,奶粉60克,黄油40克
辅料 : 花生仁(生)100克,蔓越莓干50克,速溶咖啡粉40克

咖啡牛轧糖的做法

1. 先把花生烤熟，花生放在烤盘上，烤箱170度，烤了12分钟，

2. 接下来是去皮，待花生晾凉后，用手一搓皮就掉了，

3. 黄油放到不粘锅里，开中火加热使之融化

4. 转小火，倒入棉花糖，不停的搅拌，使之融化，

5. 关火，倒入奶粉和咖啡粉，拌匀

6. 倒入花生和蔓越莓，拌匀

7. 倒入烤盘里，用擀面杖把其整形，不要等凉透了再切，大约比手温低些就可以切了，最后包上漂亮的糖纸。

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