2019-12-12

主料 : 面粉100克,花生油30克,白砂糖20克,鸡蛋1个
辅料 : 黑芝麻20克,白芝麻5克,泡打粉2克

烤箱版开口笑的做法

1. 面粉、白砂糖和泡打粉放入面盆中。打入一个鸡蛋，放入花生油，花生油是熟的（可以提前加热，稍微放凉后倒入面粉中）。和成面团

2. 捏下来面团的一块儿，揉成圆球，大小和桂圆差不多。面团在清水中滚一圈，再放入芝麻中滚一下。（我的白芝麻快用完了，所以大部分都是黑芝麻）

3. 做好所有的。190度预热烤箱，上下火180度烤25分钟

4. 烤好以后稍微焖几分钟，颜色上的也很不错。（虽然没有油炸的那么鲜艳）

5. 烤箱烤出来的开口笑，没有油炸出来的开口笑有那么大的裂口。

6. 但是酥酥脆脆的很好吃

7. 相比油炸，烤箱的更健康

8. 咬一口

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