2019-12-12

主料 : 红枣300克
辅料 : 水适量

自制美味枣泥的做法

1. 特大干枣洗净

2. 放锅内，水没过红枣大约一寸

3. 先大火，再转小火慢煮，大约四五十分钟左右吧，中间把枣进行翻面，动作要轻，尤其是后阶段。我翻了三次

4. 煮软煮透，大约煮到红枣的一半就可以了。然后关火，静置几个小时。我静置了一个晚上，中间又翻了一次面，让枣子吸饱水。最后，水又会比图中少很多。

5. 前面几步做好以后，这一步非常方便。轻轻一撕，皮就可以撕下来，肉还是完整的。然后两头推挤下，核也轻易可以取出

6. 去皮去核的枣肉连同煮枣的水一起倒入不粘锅内，用勺子边炒边压，炒干即可。就算直接吃，也好吃到爆！

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